Galeto assado na brasa
Por Marcio

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Triture o alho, orégano e a pimenta.

Passo 2 :

Junte o sal e misture, reserve.

Passo 3 :

Numa vasilha, coloque o galeto e misture com o tempero reservado.

Passo 4 :

Adicione o vinho branco e deixe descansar por uns 30 minutos.

Passo 5 :

Espete e asse até ficar com uma cor dourada e crocante.

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