Name: Churros de chocolate (na air fryer)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de água; 2 colheres (sopa) açúcar; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1/2 xícara de açúcar para polvilhar; 1 barra de chocolate de 500 g; 1 lata de creme de leite

Churros de chocolate (na air fryer)

3.8/5 (12 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Quem comprava churros na hora da saída da escola vai adorar essa receita de churros de chocolate na airfryer. A massa frita, passada em açúcar e canela, e recheada com um creme de chocolate delicioso vai te levar direto para a infância. E se você tinha vontade de fazê-lo em casa, mas não queria engordurar a cozinha inteira com a fritura, essa receita para airfryer é a melhor opção. Você vai usar uma quantidade muito menor de óleo: apenas pincelar a massa em vez de encher uma panela e aquecê-la para fazer fritura por imersão. Isso vai possibilitar que a massa cozinhe e crie aquela casquinha crocante deliciosa que todo mundo ama. Nessa receita, nós ensinamos a fazer o recheio de chocolate, mas se quiser, você pode usar outros sabores como doce de leite, goiabada e o que mais você desejar. Essa e outras receitas de doces na airfryer você encontra aqui no TudoGostoso.

Por Willians

15 min
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Ingredientes (10 porções)

Churros

2 xícaras de água
2 colheres (sopa) açúcar
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1/2 xícara de açúcar para polvilhar

Recheio

1 barra de chocolate de 500 g
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça a Air Fryer por 5 minutos a 200º C.

Passo 2 : Churros:

Coloque em uma panela a água, o açúcar o sal e o óleo e, leve ao fogo alto até ferver.

Passo 3 :

Quando ferver, coloque a farinha misturada com o chocolate de uma vez, mantendo o fogo ligado.

Passo 4 :

Mexa com uma colher de pau rapidamente, até ficar uma massa homogênea.

Passo 5 :

Com a massa ainda morna, corte os churros em pedaços de 6 cm.

Passo 6 :

Pincele-os com óleo.

Passo 7 :

Coloque na Air Fryer com timer para 15 minutos.

Passo 8 :

Lembre-se de agitá-los a cada 5 minutos para que dourem por igual.

Passo 9 :

Após o término é só passar na mistura de açúcar e canela e rechear.

Passo 10 : Recheio de chocolate:

Corte a barra de chocolate em pedaços e coloque num refratário.

Passo 11 :

Junte o creme de leite e leve ao micro-ondas na potência média por cerca de 2 minutos e 30 segundos, mexendo na metade do tempo.

Passo 12 :

Retire do micro-ondas e misture com uma espátula até que todos os pedaços de chocolate derretam. Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até ficar com uma consistência pastosa.