Macarrão bolonhesa especial
Por Eloísa Nicoletti

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tire a pele e sementes dos tomates, corte em cubos e coloque numa panela para derreter.

Passo 2 :

Quando os tomates estiverem dissolvidos, adicione o molho de tomate, orégano, manjericão e reserve.

Passo 3 :

Corre o bacon em pequenos pedaços e frite.

Passo 4 :

Tire o excesso de gordura e reserve em uma panela grande.

Passo 5 :

Deixe a cebola dourar, adicione a carne, caldo de carne e sal deixe cozinhar bem.

Passo 6 :

Quando a carne estiver cozida, adicione o bacon, o molho vermelho, um pouco do cheiro-verde e reserve.

Passo 7 :

Em outra panela, cozinhe a massa até o ponto al dente, sirva o macarrão em uma travessa e despeje o molho por cima.

Passo 8 :

Polvilhe cheiro-verde e parmesão ralado em cima da massa.

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