Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado numa assadeira, cubra com a mussarela e espalhe a batata palha por cima.
Leve ao fogo até borbulhar e sirva com arroz branco.