Bolo de trigo com calda e laranjas
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Por Camila de Paula

Ingredientes (15 porções)

Massa

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare primeiro a calda: na forma que vai ser usada, derreta 4 colheres de açúcar cuidando e mexendo para não queimar.

Passo 2 :

Quando o açúcar ficar da cor caramelo, acrescente 3 colheres de sopa de água.

Passo 3 :

Mantenha em fogo baixo e assim que toda bala derreter, desligue e modele as rodelas.

Passo 4 :

Caso queiram rodelas nas laterais, unte-as com margarina e coloque as rodelas (não esqueça de passar margarina no cone, caso utilize esse tipo de forma e reserve.

Passo 5 :

Preaqueça o forno a 200 °C.

Passo 6 :

Em um refratário, misture a margarina e o açúcar, acrescente os ovos e misture.

Passo 7 :

Acrescente uma por uma as xícaras de farinha de trigo e vá misturando.

Passo 8 :

Acrescente aos poucos o leite e mexa até ficar bem homogêneo e cremoso.

Passo 9 :

Por fim, acrescente o fermento e misture bem.

Passo 10 :

Coloque a mistura na forma e leve ao forno mantendo 200º C por 40 /50 minutos.

Passo 11 :

Retire do forno com cuidado para não se queimar, passe uma faca lisa nas laterais e em volta do cone. Desenforme em um refratário, deixe esfriar e sirva.

Passo 12 :

Este bolo eu bati na mão, é opcional para quem quiser bater na batedeira.

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