Coloque a frigideira em fogo baixo e deixe esquentar.
Coloque a massa de pastel na frigideira, deixe fritar um pouco (não coloque óleo).
Coloque uma fatia de queijo em cima vire e desvire.
Coloque as duas fatias de peito de peru e o outro pedaço de queijo em cima.
Dobre, espere fritar um pouco e está pronta.