Bata todos os ingredientes em uma batedeira (ou liquidificador) até obter uma mistura lisa e homogênea.
Despeje a massa em uma forma redonda de 30 cm untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
Não é necessário colocar fermento. Pode ser servido quente ou gelado.