Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura lisa e homogênea.
Despeje a massa na forma já caramelizada e leve ao forno médio (220° C), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora coberto com papel alumínio.
Após o tempo marcado, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos para pegar uma cor marrom claro.
Coloque o açúcar em uma forma ou em uma panela, leve ao fogo e quando virar caramelo, coloque um pouco de água e mexa bem até obter uma calda .