Mini sanduíche de atum da ABIMAPI

Ingredientes (12 porções)

• 20 fatias de pão de forma integral ou ao seu gosto
• atum temperado
• 1 xícara das de chá de cenoura crua ralada
• fatias de pepino agridoce (opcional)
• 40 tomatinhos para decorar ou ao seu gosto

Atum temperado

• 2 latas de atum sólido
• 1 xícara das de chá de salsão cortado em cubos bem pequenos
• 3 colheres das de sopa de cebola ralada
• 1 colher das de café de caldo de legumes em pó 0% de gordura
• 200 gramas de creme de leite light
• 4 colheres das de sopa de maionese
• 1/2 xícara das de chá de salsinha picada
• 1 colher das de sobremesa de mostarda
• 4 colheres das de sopa de suco de limão
• 1 colher das de sobremesa de catchup picante
• sal, pimenta e noz moscada ao seu gosto

Modo de preparo