Bater os ingredientes da massa e reservar.
Unte a forma com óleo, corte as bananas no comprimento e disponha no fundo da forma.
Dissolva o açúcar até cor de caramelo e junte a água fervente para dissolver.
Colocar a calda em cima das bananas.
Por fim despeje devagar a massa.
Assar em banho-maria por 60 minutos em forno a 170ºC.