Bata no liquidificador todos ingredientes por 5 minutos, exceto os 150 gramas de açúcar.
Derreta o açúcar até que forme o caramelo, cuidado para não queimar o caramelo se não fica amargoso.
Despeje o caramelo em uma forma redonda média e depois a mistura que foi batida no liquidificador.
Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 45 minutos em banho maria, para saber se está pronto, espete um garfo no pudim se ele sair limpo está pronto.
Desenforme e leve à geladeira por 2 horas, fica muito bom.