Coloque a farinha de trigo integral, as bananas, o farelo de cereais, a granola light, o açucar lowçucar, as gemas e a água.
Misture tudo até ficar bem homogêneo.
Acrescente o fermento em pó e a canela, por último as claras em neve.
Coloque na forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos em forno 200º C.
Peneire por cima da massa 1 colher de chá de açúcar lowçucar e 1 colher de chá de canela em pó.
Use uma forme retangular pequena, de bolo inglês.