Com um garfo, bata o ovo com sal em um prato.
Em seguida, acrescente as cebolinhas (o tanto que achar melhor). Em seguida, despeje em uma frigideira com óleo para esquentar(não esquente muito).
Quando a panqueca estiver pronta, coloque-a no prato, acrescente um pedaço de queijo, enrole-o e pronto. Bom apetite.
Faça de um por um, pois o ovo é um só; se achar melhor, pode fazer mais recheios!