No liquidificador, adicione o leite, o ovo inteiro (recomendo retirar a película da gema), o óleo de soja, o açúcar e a farinha de trigo e bata por 5 minutos.
Acrescente o fermento em pó e bata por 2 minutos.
Unte uma forma redonda de 40 cm e adicione a massa.
Asse em forno preaquecido baixo-médio por 45 minutos.
O copo deve ter 300 ml de capacidade. Opcional: separe a massa em 2 partes, coloque uma parte na forma e a segunda parte adicione 2 colheres de achocolato em pó; mexa bem e jogue por cima, vai dar um efeito muito bonito (o da foto foi feito assim). Obs.: Se a perceber que a massa está muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo, no máximo 1/2 xícara.