Bolinho de bacalhau da vovó
Foto : Maria Luiza
Por Maria Luiza

Ingredientes (60 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Desmanche fermento com água e sal.

Passo 2 :

Adicione o ovo e bater bem

Passo 3 :

Adicione a farinha com água com sal e misture até a massa ficar no ponto de colheradas.

Passo 4 :

Deixe crescer por 2 horas, coloque bacalhau desfiado e mexa bem.

Passo 5 :

Em seguida, deixe crescer por 1 hora e frite em óleo quente em pequenas colheradas.

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