Talharim a Carbonara
Foto : Pedro
Por Pedro

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela adicione água, quando começar a ferver, coloque o macarrão dentro.

Passo 2 :

Adicione óleo e sal dentro da água e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

Passo 3 :

Em uma frigideira funda, frite o bacon.

Passo 4 :

Bata os quatro ovos, juntamente com parmesão e reserve.

Passo 5 :

Depois de escorrer o macarrão, coloque ele dentro da frigideira com bacon.

Passo 6 :

Acrescente o creme de leite e os ovos mexidos com parmesão e vá mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.

Passo 7 :

Tudo isso em fogo baixo, não pode deixar ferver.

Passo 8 :

Pronto, agora é só saborear!

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