Bata no liquidificador os ovos, o leite e o amido de milho.
Desligue o liquidificador, misture delicadamente o pó royal (fermento) e reserve.
Em um pirex untado com óleo, coloque o arroz e misture com o peito de frango.
Adicione também os pimentões vermelho e amarelo, os temperinhos verdes, azeitonas e sal a gosto.
Coloque a parte liquida (do liquidificador) misturando delicadamente, para que todos os ingredientes se distribuam de forma homogênea.
Decore a gosto, salpique o queijo parmesão e leve ao forno médio, até que doure.
Você pode colocar, milho verde, ervilhas etc.; como diz na receita, você pode também substituir o frango por qualquer outro tipo de carne.
Sirva com salada de verduras e bom apetite.