Abra todas as massas de pastel e retire todos os plásticos que os separam.
Corte o presunto e o queijo no meio, pois eles geralmente vem grandes.
Coloque no centro de cada massa de pastel, meia fatia de presunto e meia de queijo e enrole como rocambole, reserve.
Em uma panela esquente o óleo e refoque a cebola, em seguida acrescente o alho e o tomate picado. Deixe refogar bem e os tomates murcharem.
Acrescente o sachê de molho e deixe cozinhar um pouco.
Quando notar que ele está muito grosso coloque um pouco de água (cuidado pra não colocar demais e deixar o molho muito ralo).
Coloque sal a gosto e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Num refratário coloque uma fina camada de molho, só para a massa cozinhar embaixo e pra não grudar.
Acomode os canelones sobre essa camada de molho.
Se a forma não for tão grande e precisar colocar um em cima do outro, coloque um pouco de molho entre eles pra não grudar.
Finalize regando com o restante do molho, certificando-se de que os canelones estão submersos no molho pra toda a massa cozinhar uniformemente.
Coloque uma tira de creme de leite em cima de cada canelone de cima e polvilhe orégano a gosto.
Leve ao forno médio (180° C), por 20 ou 30 minutos, pra massa cozinhar e o queijo derreter.
Sirva com arroz branco e salada.