Limpe o brócolis, corte o caule.
Em uma panela coloque 1/2 copo de água e coloque o tablete do caldo knorr.
Corte em pedaços pequenos o brócolis e deixe ferver, até ficar molenga.
Coe e separe em outro recipiente.
Faça o arroz, tempere e deixe ele bem soltinho.
Em um pote misture os cremes de leite, e o queijo ralado.
Numa travessa de vidro, despeje o arroz tampando a travessa toda.
Em seguida, despeje a mistura de creme de leite com queijo ralado por cima.
Pegue o presunto e desfie por cima do arroz, corte em rodelas as azeitonas.
Cubra com o brócolis pegue o queijo mussarela e adicione por cima, tampando o brócolis todo.
Leve ao forno baixo para derreter o queijo por 15 minutos.
Rendimento de 6 a 7 pessoas.