Torta trufada com mousse de limão
Foto : Eder Prado
Por Eder Prado

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio 1

Recheio 2

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro triture a bolacha e misture a margarina.

Passo 2 :

Coloque em uma forma, de preferência com fundo falso, e asse por no máximo 10 minutos em forno a 180º C.

Passo 3 :

Depois de assada, reserve a massa e deixe esfriar.

Passo 4 :

Corte o chocolate em pequenos pedaços e derreta (eu usei micro-ondas).

Passo 5 :

Em seguida, misture o creme de leite sem soro e amornado, misture e adicione o chocolate 50%.

Passo 6 :

Recheie a massa já fria e deixe uns 10 minutos em geladeira para adicionar a outra parte.

Passo 7 :

A última parte é bater tudo no liquidificador; hidrate a gelatina antes de adicioná-la à mistura do liquidificador.

Passo 8 :

Coloque tudo por cima do chocolate, leve à geladeira em torno de 20 minutos (ela começa a ganhar consistência.

Passo 9 :

Por fim, coloque raspas de limão por cima e boa sobremesa!

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