Coloque a farinha e o amido de milho em uma vasilha.
Adicione por cima a salsa (ou cheiro-verde) e a água com gás.
Misture até ter uma massa não tão pesada mas também não tão leve, para que ela grude nas cebolas.
Corte as cebolas em anéis.
Mergulhe os anéis de cebola no molho e logo em seguida ponha na frigideira com óleo.
Adicione sal e sirva.