Tábua mista
Foto : Alessandra Ciardulo
Por Alessandra Ciardulo

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os bifes em tiras e tempere com sal e alho.

Passo 2 :

Limpe os camarões e tempere com sal e alho (se preferir pode também acrescentar limão).

Passo 3 :

Refogue a carne em uma frigideira com pouco óleo, não frite muito a carne para que ela não fique dura.

Passo 4 :

Em outra panela esquente bem o óleo para fritar a batata, depois dela frita coloque no papel toalha para absorver toda a gordura e reserve.

Passo 5 :

Empane o camarão passando no ovo e na farinha de rosca.

Passo 6 :

Frite em óleo bem quente, coloque em papel toalha para absorver a gordura e reserve.

Passo 7 :

Em uma tábua grande, enfeite com tomates e alface, adicione primeiro a carne, depois as batatas e no meio o camarão.

Passo 8 :

Pode ser feito também algum molho para acompanhamento (no meu caso, eu fiz um purê de batata picante com cebolinha) mas usem a criatividade para experimentar diversos molhos.

Passo 9 :

Ótimo prato para o sábado a noite com os amigos e tomar uma bela cerveja gelada; bom apetite!

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