Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o açúcar) por 5 minutos.
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo e derreta em fogo baixo.
Coloque a calda em uma forma e espalhe bem.
Em seguida, despeje a mistura do liquidificador na forma, leve ao forno baixo e deixe cozinhar em banho-maria.
Quando o pudim estiver durinho, desligue o fogo, retire do banho-maria e espere esfriar.
Quando estiver totalmente frio, desenforme e leve à geladeira até estar gelado.