Em uma frigideira ou panela, coloque a margarina ou azeite (caso for margarina, espere derreter).
Coloque os ovos e mexa até começar a dourar.
Em seguida, adicione as colheres de requeijão e mexa até obter uma textura cremosa.
Adicione o sal, a salsinha, a cebola e mexa até misturar bem.
Está pronto para servir!