Cozinhe o macarrão em água, óleo e sal, deixando-o "al dente".
Reserve.
Em uma panela larga e rasa (tipo frigideira), esquente o azeite e, em seguida, doure o alho.
Após, acrescente o tomate, as azeitonas, o manjeiricão, o orégano e o sal.
Deixe-os por 15 minutos na panela, em fogo médio, mexendo de vez em quando para dar uma encorpada no molho.
Após, junte o macarrão e misture ao molho.