Em uma panela, leve ao fogo o leite e o óleo até obter fervura.
Em uma vasilha, junte o polvilho ao leite com óleo e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
Adicione os ovos, o queijo ralado, o sal e misture até desgrudar das mãos.
Modele a massa em bolinhas, disponha em uma assadeira e leve ao forno alto (290° C), preaquecido, até ficarem dourados.