Corte as batatas em rodelas descadas e crua, e forre o fundo da forma com as batatas.
Cubra as batatas com a carne moída ja temperada e refogada com a azeitona e coloque extrato de tomate na carne moída.
Coloque o tomate picadinho sobre a carne moida e misture o requeijão mais a maionese junto na carne moída, não precisa tirar a pele nem a semente do tomate. Cubra a carne moída com o queijo de sua preferência.
Faça um molho branco e cubra o queijo.
Fica uma delícia.