Cinnamon rolls (pãezinhos de canela)
Foto : Luciano Adamiak
Por Luciano Adamiak

Ingredientes (30 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture todos os ingredientes secos sobre uma pia ou bancada formando como se fosse uma pequena bacia para que os ingredientes líquidos não se esparramem.

Passo 2 :

No centro da massa coloque os ovos batidos e o óleo.

Passo 3 :

Misture tudo muito bem, o resultado será uma massa um pouco seca.

Passo 4 :

Vá adicionando água e sovando até que a massa adquira o ponto necessário.

Passo 5 :

O ponto ideal é de uma massa bastante leve, macia de se trabalhar e que não gruda nas mãos.

Passo 6 :

Deixe a massa crescer até dobrar de volume.

Passo 7 :

Depois de crescida, abra a massa com o rolo para que fique bem fininha.

Passo 8 :

Derreta a margarina no micro-ondas para que seja mais fácil espalhar e espalhe ela sobre a massa com um pincel.

Passo 9 :

Sobre a margarina espalhe o açúcar com canela.

Passo 10 :

Enrole a massa como um rocambole bem apertadinho e corte em pedaços de 2 cm.

Passo 11 :

Distribua os rolinhos em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem dourados e bom apetite!

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