Bata primeiro os ingredientes líquidos e acrescente os ingredientes secos aos poucos.
Em uma frigideira untada com um fio de azeite ou óleo, despeje a mistura, tampe a frigideira e deixe fritar em fogo baixo.
Assim que a massa soltar do fundo, vire para assar o outro lado e está pronto.
Se achar que a quantidade de farinha ou leite é pouca, acrescente mais.