Lave bem a couve e o alface.
Corte a couve, refogue com tempero do seu agrado e reserve.
Em uma frigideira com pouco óleo, frite as linguiças em gomos.
No final do preparo da linguiça, adicione o milho, deixe fritar por cerca de mais 5 minutos e reserve.
Em uma travessa, disponha as folhas do alface ao redor.
No meio da travessa, espalhe a couve reservada, depois as linguiças por cima e o milho.
Por último, enfeite com queijo ralado e tampe por alguns minutos para derreter o queijo e está pronto para servir (não precisa levar ao forno).