A lata do milho será a medida para todos os ingredientes
Bata no liquidificador o milho, o óleo, o açúcar, a milharina, os ovos, o leite de coco e o coco ralado.
Bata tudo por cerca de 3 minutos, adicione o fermento e misture com uma colher.
Despeje a massa em uma forma de 25 centímetros untada com manteiga e farinha e leve ao forno médio (240° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.