Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até sovar a massa (sem ficar muito dura ou muito mole).
Frite os bolinhos em gordura quente em uma panela funda.
Para o preparo da orelha de macaco diet, substitua o açúcar por um quarto do pote do adoçante em pó tal e qual, forno &fogão, de 136 g.