Bolo gelado delícia
Por Nai Silva

Ingredientes (30 porções)

Para molhar o bolo

Massa

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Para molhar:

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado e o leite de côco e deixe no freezer para descansar enquanto prepara a massa.

Passo 2 :

Massa:

Passo 3 :

Bater as claras em picos de neve, depois adiciona o açúcar e deixa bater até virar um "chantily", depois coloca as gemas uma a uma.

Passo 4 :

Tira da batedeira e mistura 2 copos de trigo e mexe com uma colher delicadamente, acrescenta o leite morno, mistura e só então coloca o restante do trigo.

Passo 5 :

Coloca em uma forma quadrada untada com margarina e trigo e leva para assar em forno pré-aquecido à 160° graus sem deixar ficar dourado em cima.

Passo 6 :

Com o bolo ainda bem quente, fure-o todo com um garfo e molhe com os ingredientes que estão no freezer esperando (tem que regar bem).

Passo 7 :

Eem seguida espalhar por cima o creme de leite e polvilhar o coco ralado.

Passo 8 :

Sirva gelado é claro.

Passo 9 :

Ah, não precisa tirar da forma.

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