Empane os hambúrgueres passando-os no ovo e na farina de rosca.
Frite em óleo não muito quente, reserve.
Faça o molho de tomate como de costume.
Coloque os hambúrgueres numa assadeira, por cima molho e por último o queijo mussarela.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até a mussarela derreter.
Coma com arroz branco.
Fica uma delícia.