Corte o milho rente à espiga.
Coloque a água no liquidificador, os grãos de milho e bata bem.
Adicionar o açúcar, a margarina, o coco ralado e o sal.
Depois que bater bem, coloque a mistura em saquinhos de 250 g com o auxílio de uma colher até a metade.
Mergulhe pedaços de goiabada e amarre bem o saquinho.
Em uma panela, ferva água suficiente para que os saquinhos com a pamonha fiquem mergulhados. Coloque os saquinhos de pamonha quando a água estiver fervendo e tampe a panela.
Deixe cozinhar por pelo menos uns 35 minutos, retire com o auxílio de uma escumadeira, deixe esfriar para retirar a pamonha dos saquinhos e sirva.