Coloque o azeite em uma panela, acrescente o frango, o tempero e mexa sem parar até dourar.
Coloque a linguiça, em tiras bem fininhas, e misture até estar bem frita.
Jogue o alho, a cebola em tiras, os pimentões, os cogumelos e misture bem até amolecerem um pouco.
Acrescente o macarrão e a água com caldo de galinha, mexa bem, tampe a panela e espere ferver.
Mexa mais um pouco, tampe a panela novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Jogue o creme de leite e o parmesão, misture bem.
Ao servir no prato, enfeite com um pouco de cebolinha picada.