Bata as gemas com o açúcar e acrescente a água.
Depois, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
Bata as claras em neve firme e misture à massa.
Asse em forma untada e polvilhada.
Depois de assado, faça vários furos no bolo com uma faca.
Coloque o recheio por cima seguindo a ordem: leite condensado, leite integral e leite de coco.