Deixe a tapioca descançar em 400 ml de leite por aproximadamente por 1 hora em um refratário.
Depois misture o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o 100 ml restante do leite, neste mesmo refratário.
Após misturar todos os ingredientes, leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
Sirva gelado.