Passe as postas na farinha de trigo e frite em óleo quente.
Após frito, seque em papel toalha.
Numa panela grande, faça uma camada de cebola, pimentão e tomates.
Adicione as postas fritas e faça outra camada de cebolas, pimentões, tomates e os 3 alhos ralados.
Adicione o leite de coco e leve ao fogo, se desejar, adicione um pouco de colorau e pimenta-do-reino.
Acrescente o sal a gosto e leve ao fogo até que as verduras cozinhem.
Cozinhe as batatas separadamente e adicione aos peixes, deixe por 15 minutos ao fogo.
Adicione o creme de leite, o coentro e sirva quente com arroz branco, salada de agrião e grão de bico.