Tire a pele do salame e corte-o em pequenos cubinhos.
Bata os ovos com o azeite e o óleo durante cerca de 5 minutos.
Adicione a farinha, o fermento e o sal.
Junte depois o leite e vá batendo até obter uma massa bem lisa.
Por fim, adicione os cubinhos de salame.
Leve ao forno, em forminhas para empadas.
As minhas são de silicone, ou seja, não necessitam de ser untadas e enfarinhadas.
São boas mornas ou frias.