Beliscão de goiabada
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Foto : Mariana Hiratsuka Zorzi
Por Mariana Hiratsuka Zorzi

Ingredientes (150 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma vasilha grande, coloque a gordura vegetal e vá quebrando ela com uma colher pra ficar mais fácil de amassar depois.

Passo 2 :

Com a gordura vegetal já quebrada, coloque os 300 ml de guaraná e logo em seguida coloque um pouco da farinha de trigo.

Passo 3 :

Comece a amassar esses ingredientes com as mãos.

Passo 4 :

Vá colocando a farinha de trigo aos poucos até a massa começar a desgrudar das suas mãos.

Passo 5 :

Em seguida, unte uma bancada ou, se preferir, a mesa da cozinha, com um pouquinho da farinha de trigo.

Passo 6 :

Coloque um pouco da massa na parte untada e comece a alisar ela com um rolo de madeira, feito isso, pegue algum copo redondo e pequeno para dar a forma à massa.

Passo 7 :

Logo após, corte a goiabada em retângulos pequenos para o recheio, pegue a massa que você cortou em formato redondo e coloque a goiabada no meio da massa.

Passo 8 :

Belisque a massa para fechar e coloque em uma forma.

Passo 9 :

Não precisa untar a forma, coloque os beliscões em um forno preaquecido e deixe lá por 30 minutos.

Passo 10 :

Depois disso, retire os beliscões do forno e, com a ajuda de uma colher, retire os docinhos da forma e coloque em uma vasilha com açúcar cristal para polvilhar.

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