Bata as claras em neve e adicione o açúcar.
Em seguida, adicione as gemas e, por último, a farinha de trigo.
Cubra uma forma com papel manteiga e adicione a massa.
Leve ao forno já preaquecido a 180º C.
Deixe no forno até dourar e acrescente o recheio de sua preferência.
Enrole com cuidado para não quebrar e decore usando sua criatividade.