Leve o açúcar ao fogo e mexa sem parar até virar um caramelo.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim por cerca de 10 minutos.
Coloque a calda em uma forma, em seguida o pudim e asse em banho-maria em fogo médio (180° C) por cerca de 40 minutos.
Depois de assado, tire o pudim da forma e espera esfriar na geladeira.
Pronto, bom apetite!
Na assadeira que estiver a água para o banho-maria, coloque 1 limão ou 2 colheres de vinagre (para não manchar a forma).