Misture em um recipiente as coxas de frango picadas com o iogurte, curry, páprica e sal.
Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga adicione o alho, cebola e o gengibre (se preferir um pouco mais apimentado adicione mais uma colher de sopa de curry após misturar o alho e gengibre).
Deixe fritar um pouco e adicione os tomates pelados.
Misture bem e coloque a folha de louro.
Tampe e deixe cozinhar até levantar fervura.
Nesse ponto, junte a mistura de coxa de frango, iogurte, curry, paprica e sal.
Misture um pouco e tampe novamente.
Deixe ferver um pouco e adicione o creme de leite.
Tampe e deixe por 5 minutos em fogo baixo.