Em um liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos com o açúcar.
Em um recipiente, peneire o fubá e a farinha de trigo.
Adicione a linhaça a gosto, o fermento e misture tudo em uma vasilha com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea e desgrudar da vasilha.
Unte (com o óleo ou creme vegetal) um recipiente para bolos e despeje um pouco da mistura.
Acrescente lascas da goiabada e despeje o restante da mistura.
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido (por 5 minutos), e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.