Corte os pães em fatias de aproximadamente 1 cm sem separar totalmente as fatias.
Em uma panela, leve ao fogo a manteiga até estar amolecida e retire do fogo.
Adicione o alho triturado, a salsa picada, o sal e misture tudo.
Passe a pasta nas fatias dos pães, enrole-os no papel-alumínio e leve à geladeira por 1 hora antes de assar.
É possível guardar na geladeira sem assar de 10 a 15 dias. Asse no forno ou churrasqueira por 10 minutos, desenrole o papel-alumínio e aproveite o melhor pão de alho.