Tempere o frango com o alho, sal e o limão e deixe marinar por uma hora.
Doure o frango na margarina e acrescente a cebola.
Deixe refogar mais um pouco.
Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar, adicionando água quente aos poucos.
Quando cozido, reserve o molho em uma xícara.
Corte o frango em cubinhos.
Para o molho, bata em um liquidificador o leite, o creme de leite, as gemas, a farinha de trigo e o molho do cozimento.
Leve este preparo ao fogo médio e quando engrossar, deligue-o e tempere com noz-moscada.
Verifique o sal e junte o frango.
Coloque tudo em um refratário e cubra-o com o requeijão cremoso e batata palha.
Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar.