Bata todos os ingredientes da massa na batedeira.
Coloque numa forma de fundo removível, untada e enfarinhada
Leve ao forno a 180° C, por 40 minutos.
Desenforme e corte 2 metades.
Leve todos os ingredientes do recheio ao fogo baixo, mexendo até engrossar e reserve.
Os ingredientes da cobertura também vão ao fogo baixo, mexa até engrossar e reserve.
Coloque o recheio sobre metade da massa, acrescente o recheio e cubra com a outra metade da massa. Coloque a cobertura já fria sobre o bolo.
Se preferir, decore com granulado colorido.