Bata no liquidificador as bananas, os ovos, a margarina e o açúcar.
Passe a mistura do liquidificador para uma tigela e misture a farinha, a aveia, a canela e por último o fermento.
Acrescente nozes a gosto, ameixas, uva-passa, granola e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Nessa hora, se desejar, coloque rodelas de banana nanica por cima da massa.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma farofa.
Coloque essa farofa por cima da massa do bolo e leve ao forno médio (180º C) por aproximadamente 40 minutos.
Se desejar, com o bolo ainda morno, polvilhe açúcar e canela em pó.