Lave bem o milho de canjica e deixe de molho de um dia para outro.
Coloque o milho para cozinhar em uma panela de pressão por 30 minutos e, após o cozimento, abra a panela e acrescente o leite condensado, os paus de canela e leve ao fogo até obter fervura, mexendo sempre.
Coloque o leite de coco, o coco ralado, continue mexendo e adicione o amendoim.
Se desejar, acrescente mais 1 lata de leite condensado.